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冷过滤的目的主要是去除某些热不稳定物质和不耐高温的杂质，以及减少某些高温下易分解或聚合的物质在高温下的损失，在操作过程中，通过冷却滤液，可以去除一些在高温下无法去除的杂质，提高产品的质量和纯度，冷过滤还可以用于回收某些有价值的物质，提高经济效益，在某些情况下，冷过滤还可以用于分离某些物质的混合物。

冷滤点测定原理主要是通过测定液体在冷却过程中的浑浊温度来确定其冷滤点，当液体冷却到某一温度时，其中的某些成分可能会开始结晶或形成胶体，导致液体变得浑浊，这一温度即为液体的冷滤点，测定液体的冷滤点有助于了解其在低温下的稳定性和流动性等性质，对于某些工业生产和应用具有重要意义，在燃油生产中，测定油品的冷滤点可以评估其在寒冷环境下的使用性能。

是关于冷过滤的目的与冷滤点测定原理的解释，如需了解更多信息，建议查阅相关文献或咨询化学专家。